Vinho Château Cantegril Sauternes AOC – O nobre e clássico vinho de sobremesa de Bordeaux, rico, doce e com a complexidade da Botrytis.
Descubra a excelência e a opulência dos vinhos doces de Bordeaux com o Château Cantegril Sauternes AOC. Proveniente da prestigiada denominação Sauternes, este vinho licoroso é elaborado com uvas Sémillon e Sauvignon Blanc afetadas pela "podridão nobre" (Botrytis cinerea). O resultado é um vinho doce, com textura aveludada e aromas complexos de frutas secas e mel. É a escolha perfeita para momentos de indulgência, presente sofisticado ou para harmonizar com sobremesas e queijos azuis.
Características Principais
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Safra: [Consulte a safra disponível]
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Região: Bordeaux (Sauternes AOC), França
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Tipo: Vinho Branco Doce Licoroso
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Uva(s): Sémillon e Sauvignon Blanc
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Processo: Uvas afetadas pela Botrytis Cinerea (Podridão Nobre)
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Teor alcoólico: 13,5% - 14,0% (aprox.)
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Corpo: Encorpado (Licoroso)
Perfil Sensorial
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Visual: Cor dourada intensa e brilhante, que evolui para tons âmbar com a idade.
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Aromas: Complexo e inebriante. Notas de frutas secas (damasco, pêssego), mel, açafrão e nuances de casca de laranja e gengibre confitado.
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Paladar: Doce, rico e denso, mas com uma acidez vibrante que equilibra perfeitamente a doçura. É untuoso, com grande persistência e elegância.
Harmonização Ideal
Este vinho de sobremesa é perfeito para harmonizações clássicas e sofisticadas:
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Queijos: Harmoniza de forma sublime com queijos azuis fortes (Roquefort, Gorgonzola) e foie gras.
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Sobremesas: Tortas de frutas secas (damasco, amêndoa), crème brûlée e doces à base de mel e especiarias.
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Apreciação: Servido gelado como digestivo.
Por que escolher este vinho?
O Château Cantegril Sauternes oferece o sabor opulento e a elegância de um vinho de Botrytis de Bordeaux. É a escolha ideal para quem busca um vinho de sobremesa de grande prestígio, complexidade e potencial de guarda.
