Vinho Château Cantegril Sauternes AOC – O nobre e clássico vinho de sobremesa de Bordeaux, rico, doce e com a complexidade da Botrytis.
Descubra a excelência e a opulência dos vinhos doces de Bordeaux com o Château Cantegril Sauternes AOC. Proveniente da prestigiada denominação Sauternes, este vinho licoroso é elaborado com uvas Sémillon e Sauvignon Blanc afetadas pela "podridão nobre" (Botrytis cinerea). O resultado é um vinho doce, com textura aveludada e aromas complexos de frutas secas e mel. É a escolha perfeita para momentos de indulgência, presente sofisticado ou para harmonizar com sobremesas e queijos azuis.
Safra: [Consulte a safra disponível]
Região: Bordeaux (Sauternes AOC), França
Tipo: Vinho Branco Doce Licoroso
Uva(s): Sémillon e Sauvignon Blanc
Processo: Uvas afetadas pela Botrytis Cinerea (Podridão Nobre)
Teor alcoólico: 13,5% - 14,0% (aprox.)
Corpo: Encorpado (Licoroso)
Visual: Cor dourada intensa e brilhante, que evolui para tons âmbar com a idade.
Aromas: Complexo e inebriante. Notas de frutas secas (damasco, pêssego), mel, açafrão e nuances de casca de laranja e gengibre confitado.
Paladar: Doce, rico e denso, mas com uma acidez vibrante que equilibra perfeitamente a doçura. É untuoso, com grande persistência e elegância.
Este vinho de sobremesa é perfeito para harmonizações clássicas e sofisticadas:
Queijos: Harmoniza de forma sublime com queijos azuis fortes (Roquefort, Gorgonzola) e foie gras.
Sobremesas: Tortas de frutas secas (damasco, amêndoa), crème brûlée e doces à base de mel e especiarias.
Apreciação: Servido gelado como digestivo.
O Château Cantegril Sauternes oferece o sabor opulento e a elegância de um vinho de Botrytis de Bordeaux. É a escolha ideal para quem busca um vinho de sobremesa de grande prestígio, complexidade e potencial de guarda.
