Vinho Savigny-lès-Beaune "Les Godeaux" AOC – O elegante e complexo Pinot Noir da Borgonha, frutado, mineral e com potencial de guarda.
Descubra a nobreza e a finesse da Côte de Beaune com o Savigny-lès-Beaune "Les Godeaux". Este vinho tinto é uma expressão pura da casta Pinot Noir, vinda de uma prestigiosa parcela (Climat) na Borgonha, conhecida por produzir vinhos elegantes, macios e com grande longevidade. O estágio em barricas de carvalho confere a este tinto estrutura, taninos aveludados e notas complexas que o tornam um vinho sofisticado, ideal para quem busca um autêntico Borgonha com terroir e grande potencial gastronômico.
Características Principais
-
Safra: [Consulte a safra disponível]
-
Região: Borgonha (Savigny-lès-Beaune AOC – Côte de Beaune), França
-
Tipo: Tinto Seco
-
Uva(s): 100% Pinot Noir
-
Estágio: Maturação em barricas de carvalho francês (em média 10-14 meses)
-
Teor alcoólico: 13,0% - 13,5%
-
Corpo: Médio para Encorpado
Perfil Sensorial
-
Visual: Cor vermelho cereja profunda e brilhante, com reflexos rubi.
-
Aromas: Complexo e elegante. Notas de frutas vermelhas e pretas (cereja, framboesa, cassis), combinadas com toques florais (violeta) e nuances terrosas, minerais e sutis de especiarias (baunilha, canela) provenientes do carvalho.
-
Paladar: Estruturado, mas redondo e sedoso. Possui taninos finos e aveludados. A acidez vibrante (característica da Borgonha) confere frescor, equilíbrio e grande longevidade. O final é longo, elegante e com a persistência da fruta e do terroir.
Harmonização Ideal
Este Pinot Noir de Savigny-lès-Beaune é perfeito para a alta gastronomia. Harmoniza magnificamente com:
-
Carnes: Aves nobres (pato assado, codorna), vitela, coq au vin e cortes macios de carne vermelha.
-
Pratos: Risoto de cogumelos e trufas, massas com molhos terrosos.
-
Queijos: Queijos de sabor suave a médio, como Brie, Camembert, e Tomme.
Por que escolher este vinho?
O Savigny-lès-Beaune "Les Godeaux" é uma expressão autêntica de um Climat de grande prestígio na Borgonha. Ele oferece a elegância, o frescor e a estrutura esperadas de um Pinot Noir de alto nível, sendo uma escolha ideal para quem busca um vinho com complexidade, potencial de guarda e o selo de uma das mais nobres regiões vinícolas do mundo.
