Quinta da Mimosa 2017 – Vinho Tinto Estruturado da Península de Setúbal
O Quinta da Mimosa 2017 é um vinho tinto português de grande personalidade, produzido com uvas Castelão provenientes de vinhas velhas na região da Península de Setúbal. Este rótulo de assinatura da Casa Ermelinda Freitas destaca-se pelo seu perfil encorpado, complexidade aromática e excelente potencial de guarda, sendo uma escolha perfeita para os apreciadores de vinhos intensos e elegantes.
Características do Quinta da Mimosa 2017
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Variedade: Castelão (Periquita)
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Origem: Península de Setúbal, Portugal
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Safra: 2017
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Tipo: Tinto, Seco
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Teor alcoólico: 14,5%
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Vinificação: Maceração prolongada com fermentação controlada, seguida de estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês
Notas de Prova
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Visual: Cor rubi profunda e intensa
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Aromas: Frutas vermelhas maduras, compotas, notas de baunilha, tostado e especiarias finas
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Paladar: Estruturado, com taninos firmes e sedosos, acidez equilibrada e final longo e persistente. Um vinho robusto, elegante e com ótima evolução na taça
Harmonização
Ideal para acompanhar pratos à base de carnes vermelhas, cordeiro assado, javali, queijos curados e receitas tradicionais portuguesas. Sua estrutura permite excelente performance com pratos ricos e intensos.
Por que escolher o Quinta da Mimosa 2017?
O Quinta da Mimosa 2017 é um exemplar que reflete o melhor da casta Castelão em sua forma mais refinada. Um vinho de presença marcante, com bom potencial de envelhecimento, perfeito para ocasiões especiais ou para compor uma adega de prestígio. Se você busca um tinto português autêntico, encorpado e com assinatura consagrada, este rótulo é a escolha ideal.
Garanta já o seu e descubra o sabor da tradição com sofisticação.
