Vinho do Porto Rabelo Ruby – O clássico Porto Ruby, jovem, frutado e perfeito para harmonizar com chocolate.
O Porto Rabelo Ruby é a mais vibrante e jovem expressão do Vinho do Porto, uma homenagem aos históricos barcos Rabelo que transportavam as pipas de vinho pelo Rio Douro. Produzido pela Caves Santa Marta, este vinho fortificado captura a essência da fruta em seu estado mais puro. Por não passar por longo envelhecimento em madeira, ele retém toda a sua cor rubi intensa e os sabores exuberantes de frutas vermelhas. É a escolha ideal para quem busca um vinho de sobremesa autêntico, rico em sabor e que é o parceiro perfeito para o chocolate.
Características Principais
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Safra: NV (Blend de várias safras jovens)
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Região: Douro, Portugal
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Tipo: Vinho do Porto (Licoroso / Fortificado) - Ruby
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Uva(s): Blend de uvas tintas tradicionais do Douro (Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, etc.)
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Teor alcoólico: 19,0%
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Corpo: Encorpado
Perfil Sensorial
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Visual: Cor rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos brilhantes.
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Aromas: Um buquê exuberante e direto, dominado por notas de frutas vermelhas e pretas frescas, como cerejas, ameixas e amoras.
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Paladar: Rico, frutado e vigoroso. Apresenta uma doçura generosa que é equilibrada por taninos suaves e uma boa estrutura. O final é agradável e focado na fruta.
Harmonização Ideal
Este é o vinho clássico para harmonizar com sobremesas à base de chocolate (especialmente chocolate amargo ou meio-amargo), como petit gateau, brownies ou mousse de chocolate. Também acompanha magnificamente queijos azuis (como Gorgonzola ou Stilton) e tortas de frutas vermelhas.
Por que escolher este vinho?
O Porto Rabelo Ruby é um vinho que celebra a fruta. É a escolha perfeita para quem quer um Vinho do Porto jovem, cheio de vida e sem a complexidade da madeira, mas com todo o sabor. É um clássico indispensável para encerrar uma refeição, oferecendo uma qualidade fantástica e uma harmonização imbatível com chocolate.
