Vinho Mayor de Castilla Gran Reserva DOC – O clássico tinto espanhol, potente, complexo e aveludado, com longa maturação da Rioja.
Descubra a máxima tradição e excelência de Rioja com o Vinho Mayor de Castilla Gran Reserva DOC. Este tinto é o expoente máximo da qualidade da vinícola, submetido ao mais longo e rigoroso período de envelhecimento em barricas de carvalho e garrafa (mínimo de cinco anos no total) exigido pela denominação. Elaborado a partir da nobre casta Tempranillo, este "Gran Reserva" é um vinho seco, complexo, aveludado e com aromas evoluídos. É a escolha definitiva para quem busca um tinto espanhol de prestígio e longevidade.
Características Principais
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Safra: [Consulte a safra disponível]
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Região: Rioja DOCa, Espanha
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Tipo: Tinto Seco (Gran Reserva)
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Uva(s): Principalmente Tempranillo (com possível aporte de Garnacha e Graciano)
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Estágio: Mínimo de 60 meses (sendo 24 em barricas de carvalho e o restante em garrafa) para Gran Reserva.
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Teor alcoólico: 13,5% - 14,0% (aprox.)
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Corpo: Encorpado
Perfil Sensorial
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Visual: Cor vermelho rubi com evolução para tons de granada e tijolo, indicando a maturação.
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Aromas: Intenso, complexo e terciário. Notas de frutas secas (figo, ameixa em passa), baunilha, tabaco, couro, especiarias doces (cravo, canela) e um toque balsâmico e terroso.
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Paladar: Elegante, aveludado e com taninos completamente polidos e integrados. Possui grande estrutura e acidez equilibrada que confere frescor e longevidade. O final é muito longo, sofisticado e persistente.
Harmonização Ideal
Este vinho de prestígio é o par perfeito para a alta cozinha. Harmoniza magnificamente com cordeiro assado lentamente, carnes vermelhas nobres (filé mignon, entrecôte), caça (javali, perdiz) e queijos curados de longa maturação (como o Manchego Velho).
Por que escolher este vinho?
O Mayor de Castilla Gran Reserva é um testemunho da tradição de Rioja, entregando a máxima complexidade e aveludamento que um grande tinto espanhol pode oferecer. É a escolha ideal para colecionadores, presentes de luxo e para celebrar momentos de grande importância.
