Vinho Codici Primitivo di Manduria DOC – O tinto italiano rico, encorpado e aveludado, rei da Apúlia.
Descubra a opulência e a concentração da casta Primitivo em sua denominação de origem mais prestigiada: Primitivo di Manduria DOC. O Codici Primitivo di Manduria é um vinho tinto que celebra o calor e a força da região da Apúlia (Puglia), no sul da Itália. Com estágio em barricas de carvalho, este vinho é incrivelmente encorpado, com taninos aveludados e uma riqueza aromática que o torna sedutor e inesquecível. É a escolha ideal para quem busca um tinto italiano potente, complexo e perfeito para pratos robustos e carnes nobres.
Características Principais
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Safra: [Consulte a safra disponível]
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Região: Puglia (Apúlia) – Manduria DOC, Itália
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Tipo: Tinto Seco
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Uva(s): 100% Primitivo
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Estágio: Maturação em barricas de carvalho
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Teor alcoólico: 14,5% (aprox.)
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Corpo: Encorpado
Perfil Sensorial
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Visual: Cor vermelho rubi muito intensa, profunda, com reflexos violáceos.
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Aromas: Intenso e complexo. Notas de frutas negras e passas (ameixa seca, amora), tabaco, cacau, baunilha e um toque de especiarias doces, resultado do estágio em carvalho.
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Paladar: Poderoso, quente e com grande volume em boca. Os taninos são robustos, mas aveludados, com uma doçura natural da fruta muito madura. A acidez está bem integrada. O final é longo, persistente e aveludado.
Harmonização Ideal
Este é um vinho que pede pratos de sabor e estrutura à sua altura. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas assadas ou braseadas (como costela e paleta), pratos de caça, guisados ricos e queijos curados e picantes (como o Pecorino Stagionato).
Por que escolher este vinho?
O Codici Primitivo di Manduria é a expressão premium da Primitivo. A denominação DOC Manduria garante a máxima concentração e qualidade, resultando em um vinho encorpado e elegante. É a escolha perfeita para quem aprecia tintos potentes, macios e com o toque de barrica, ideal para presentear ou para um jantar memorável.
