Vinho Château Haut-Pauillac Pauillac AOC – O tinto nobre de Bordeaux, encorpado, potente e com grande potencial de guarda.
Descubra a excelência e a estrutura de um dos terroirs mais prestigiados do mundo com o Château Haut-Pauillac Pauillac AOC. Proveniente da margem esquerda de Bordeaux, a denominação Pauillac é lar de três dos cinco Premiers Crus Classés, e este vinho carrega o DNA da região: potência, taninos firmes e grande longevidade. Elaborado predominantemente com Cabernet Sauvignon, este tinto é seco, encorpado e complexo, com estágio em barricas de carvalho. É a escolha ideal para quem busca um Bordeaux de prestígio, com estrutura clássica e um potencial de guarda notável.
Características Principais
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Safra: [Consulte a safra disponível]
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Região: Bordeaux (Pauillac AOC – Margem Esquerda), França
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Tipo: Tinto Seco
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Uva(s): Principalmente Cabernet Sauvignon, com Merlot, Cabernet Franc e/ou Petit Verdot
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Estágio: Maturação em barricas de carvalho francês
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Teor alcoólico: 13,5% (aprox.)
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Corpo: Encorpado
Perfil Sensorial
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Visual: Cor vermelho rubi muito intensa e profunda.
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Aromas: Complexo e potente. Notas de frutas negras (cassis, amora), cedro, tabaco, pimenta, e nuances de baunilha e tosta fina, provenientes do carvalho. O toque de grafite e minerais é característico de Pauillac.
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Paladar: Estruturado e potente, com taninos firmes e marcantes, mas finos e aveludados com a idade. A acidez é notável, conferindo frescor e longevidade. O final é longo, elegante e sofisticado.
Harmonização Ideal
Este Bordeaux exige pratos de alta gastronomia e estrutura:
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Carnes: Cordeiro assado, carnes vermelhas nobres (filé mignon, entrecôte), pato e caça.
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Pratos: Guisados ricos, pratos com molhos à base de vinho tinto e queijos curados e duros.
Por que escolher este vinho?
O Château Haut-Pauillac oferece a oportunidade de degustar um Pauillac, sinônimo de excelência em Bordeaux, a um preço acessível. Ele entrega a potência, a estrutura e a elegância esperadas da Margem Esquerda, sendo uma escolha de prestígio e com grande potencial de envelhecimento.
