Vinho Adrien Besson Chablis AOC – O Chardonnay da Borgonha, seco, mineral e com acidez notável, o par perfeito para ostras.
Descubra a pureza e a complexidade do Adrien Besson Chablis AOC, um vinho branco que é a expressão máxima da Chardonnay cultivada nos solos Kimmeridgianos (ricos em calcário e fósseis) de Chablis, na Borgonha. Este vinho é vinificado sem passagem por madeira, resultando em um branco seco, leve e com uma mineralidade cortante e acidez vibrante. É a escolha ideal para quem busca um Chardonnay francês autêntico, sofisticado e o clássico par para frutos do mar.
Características Principais
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Safra: [Consulte a safra disponível]
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Região: Borgonha (Chablis AOC), França
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Tipo: Branco Seco
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Uva(s): 100% Chardonnay
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Estágio: Vinificação e maturação em tanques de aço inoxidável (Tradicionalmente unoaked)
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Teor alcoólico: 12,5% (aprox.)
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Corpo: Leve a Médio
Perfil Sensorial
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Visual: Cor amarelo-palha clara e brilhante, com reflexos esverdeados.
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Aromas: Limpo, fresco e eminentemente mineral. Notas de frutas cítricas (limão, lima), maçã verde, e o toque de pedra-de-isqueiro ou giz, característico do terroir de Chablis.
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Paladar: Seco e incrivelmente refrescante. A acidez é alta e crocante, conferindo grande vivacidade. O corpo é leve, e o final de boca é limpo, mineral e muito persistente.
Harmonização Ideal
Este é o vinho de harmonização clássica e icônica:
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Pratos: Ostras frescas, caviar, mariscos, camarões, sushi, peixes brancos (linguado, bacalhau fresco) e queijos de cabra frescos.
Por que escolher este vinho?
O Adrien Besson Chablis AOC é um vinho de referência que entrega a mineralidade e o frescor que se esperam de um Chablis puro e sem madeira. É a escolha ideal para quem aprecia vinhos brancos secos, com grande vocação gastronômica e o prestígio da Borgonha.
