Azeite de Oliva Extra Virgem com Trufa Branca La Pastina – O toque gourmet e sofisticado para elevar seus pratos e harmonizar com tintos nobres.
Descubra o luxo e a intensidade aromática da trufa branca com o Azeite de Oliva Extra Virgem com Trufa Branca La Pastina. Este azeite premium combina a pureza do azeite de oliva extravirgem com a essência inconfundível do tuber magnatum (trufa branca), um dos ingredientes mais cobiçados da alta gastronomia. A adição de lâminas de trufa realça o sabor e o aroma, tornando-o o toque final perfeito para risotos, massas, ovos e carnes, criando uma experiência gourmet instantânea.
Características Principais
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Produto: Azeite de Oliva Extravirgem Aromatizado
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Ingrediente Estrela: Trufa Branca (Tuber magnatum)
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Origem: Itália
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Estilo: Aromático e Intenso
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Uso Sugerido: Finalização de pratos, nunca para cozinhar (o calor excessivo destrói o aroma da trufa).
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Embalagem: Garrafa de vidro com lâminas de trufa em suspensão.
Perfil Sensorial
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Visual: Azeite verde-dourado claro, com pedaços visíveis de trufa.
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Aromas: Intenso e penetrante. Domínio do aroma terroso, almiscarado e inconfundível da trufa branca.
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Paladar: Sabor suave do azeite extravirgem, imediatamente seguido pela nota rica, terrosa e umami da trufa.
Harmonização Ideal
O aroma de trufa exige vinhos com complexidade e notas terciárias, que remetam a terra e evolução.
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Vinhos Tintos Nobres: Harmoniza espetacularmente com tintos de guarda, complexos e envelhecidos, como um Barolo DOCG (Truffle Hunter/Roversi) ou um Brunello di Montalcino DOCG (Villa Al Cortile).
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Pratos: Risoto de funghi, massas com manteiga e queijo (talharim ou Pappardelle), ovos pochê, queijos suaves e carnes magras.
Por que escolher este Azeite?
O Azeite de Trufa Branca La Pastina é uma forma acessível de introduzir o sabor da trufa em sua cozinha. Ele se destaca pela intensidade do seu aroma e pela sua versatilidade em finalizar pratos, garantindo um toque de luxo e sofisticação em segundos.
